Ciao,
mi chiamo Martina Leila e ho 3 anni .

Oggi io e la mia famiglia siamo partiti da Castello Tesino per andare a vedere Arte Sella…io non ero molto convinta ma la mamma mi ha detto che ci sono un sacco di gnometti e che forse avremmo potuto vederli!

Ci siamo svegliati presto e pronti via… papà alla guida, di fianco lo zio, dietro con me la mamma e il mio fratellino FedeRicky e nel bagagliaio la zia Silvia.

Abbiamo parcheggiato la super macchina di papà a 7 posti di fianco al ristorante Carlon e muniti di scarponcini ci siamo incamminati.

Il primo pezzo non finiva ma, dopo aver preso i biglietti, abbiamo finalmente iniziato la nostra avventura tra i boschi di Arte Sella.

Ho fatto tutto il giro senza mai essere presa in braccio o pretendere il passeggino, ho dato la manina quando ce n’era bisogno e soprattutto sono rimasta strabiliata da tutte le sculture. In alcune sono addirittura potuta entrare insieme alla mamma e al mio fratellino.

Ora vi svelo anche un segreto…io, la mamma e la zia abbiamo visto diversi gnometti….mai bene bene però! Sono veloci e furbissimi! Qualche volta abbiamo intravisto il cappellino rosso a punta, altre volte le loro piccolissime scarpine, ogni tanto li abbiamo solo sentiti mentre correvano di fianco a noi.

E’ stato emozionantissimo!

Questa gita in Val di Sella mi è piaciuta tantissimo, la consiglio a tutti perché anno con anno non è mai uguale e spero che mamma mi ci porti ancora magari quando il mio fratellino avrà cominciato anche lui a camminare!
Baci a tutti!

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Girando per gli stand di Taste of Roma 2013 sono stata attirata da uno stand con le scritte Valsugana Sapori . Reduce da una bella vacanza estiva proprio in Valsugana, mi sono avvicinata per scoprire di cosa si trattasse e ho avuto modo di fare une bella, anzi buona, scoperta.

Allo stand venivano proposti assaggi di primi piatti del Trentino come spätzle , canederli e gnocchi di pane. Visto che questi ultimi sono proprio i miei preferiti, dopo essere andata alla ricerca di una confezione in un ipermercato vicino a casa ho provato a cucinarli “alla romana” seguendo le indicazioni che ho trovato sul ricettario Valsugana Sapori.

Il risultato? La mia famiglia ha chiesto il bis a gran voce!! Ecco qui le istruzioni per cucinare gli gnocchi Valsugana Sapori e la foto-ricetta.

Gnocchi di pane alla carbonara

Ingredienti

• 1 confezione di Gnocchi di pane Valsugana Sapori
• 60 gr di pancetta
• 2 uova
• 1/2 scalogno
• 1 bicchiere di panna fresca da cucina
• 100 gr di parmigiano grattugiato
• Sale, pepe, olio extra vergine d’oliva q.b.

Preparazione

Tagliare a listarelle sottili la pancetta e farla rosolare in un tegame con lo scalogno finemente affettato e un filo d’olio d’oliva. Aggiungere la confezione di gnocchi di pane e far saltare il tutto per alcuni minuti (aggiungere un po’ d’acqua per facilitare l’operazione). A fine cottura unire la panna da cucina e le uova, togliere immediatamente il tegame dal fuoco e amalgamare bene tutti gli ingredienti. Aggiustare di sale e pepe e cospargere con abbondante parmigiano grattugiato.

Buon appetito!!!

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